Некоторые ошибочно полагают, что модифицированный крахмал имеет отношение к генномодифицированным овощам, и так же вреден, как и они, клетки которых изменены на генном уровне. Все дело в созвучных названиях, вводящих в заблуждение рядового потребителя. Хотя, справедливости ради, стоит заметить, некоторые не очень добросовестные производители все же производят картофельный и кукурузный крахмал, используя кукурузу и картофель