Для чего нужны витамины. Авитаминоз и передозировка витаминов.

Что такое витамины?

Витамины – это натуральные химические соединения, имеющие особенное значение для человека. Витамины попадают в наш организм различными путями и способами. Многие витамины, нужные человеку, содержатся практически во всех продуктах питания, будь то продукты растительного или животного происхождения. Однако наличие того или иного витамина, а также его количество сильно варьируется в зависимости от конкретного

читать дальше…

Витамин С и его роль в организме

Витамин С или аскорбиновая кислота — это самый нестабильный из всех известных витаминов. Он является довольно сильной кислотой. Окисление аскорбиновой кислоты может быть вызвано различными факторами, например, кислородом воздуха. При этом образуется дегидроаскорбиновая кислота, которая хоть и обладает всё ещё витаминной активностью, но подвержена быстрому разрушению при малейшем изменении среды. Поэтому витамин С в продуктах

читать дальше…

Витамин А

Витамин А имеет большое значение для хорошего зрения, особенно для способности хорошо видеть в условиях плохой освещённости. Кроме того, без достаточного количества витамина А в организме невозможны нормальный рост костей, нормальное половое развитие человека, здоровое состояние кожи и слизистых оболочек органов. Витамин А, так же как и витамин Е, относится к антиоксидантам и защищает клетки

читать дальше…