Излишние жиры в рационе питания не являются первопричиной развития сахарного диабета — к такому выводу пришли учёные из немецкого института питания Хади Аль-Хасани (Hadi Al-Hasani) из Потсдама-Ребрюке (Potsdam-Rehbruecke).
Питание, содержащее много жиров, способствует ожирению, но не приводит к развитию сахарного диабета. Только в том случае, если вместе с избыточным количеством жиров в рационе присутствует много углеводов,